القنيطرة
105.8 FM
مراكش
100.6 FM
زاكورة
104.7 FM
مرتيل
105.9 FM
تزنيت
90.6 FM
العرائش
99.3 FM
اليوسفية
100.6 FM
العيون
104.6 FM
تطوان
105.9 FM
قلعة مكونة
91.2 FM
تازة
95.8 FM
الخميسات
99.9 FM
طاطا
104.9 FM
خريبكة
106.6 FM
تارجيست
96.2 FM
خنيفرة
102.4 FM
تارودانت
101.3 FM
قصبة تادلة
94.0 FM
طرفاية
95.9 FM
إفران
103.6 FM
طوز
97.4 FM
كلميم
91.9 FM
تاوريرت
91.5 FM
كلميمة
96.4 FM
تاونات
91.5 FM
الغرب
99.3 FM
طنجة
102.3 FM
فم زكيد
96.2 FM
طان طان
103.4 FM
فكيك
101.9 FM
تافراوت
88.5 FM
فاس
103.9 FM
السمارة
93.5 FM
الصويرة
92.8 FM
صخور الرحامنة
102.2 FM
الراشدية
102.5 FM
سطات
103.8 FM
آسفي
103.6 FM
الجديدة
95.1 FM
السعيدية
102.0 FM
الداخلة
89.7 FM
الرباط
95.7 FM
شفشاون
105.9 FM
وزان
99.3 FM
الدار البيضاء
104.3 FM
وجدة
102.0 FM
بركان
102.0 FM
ورزازات
91.2 FM
بوجدور
90.8 FM
الناظور
104.3 FM
بوعرفة
89.1 FM
ميسور
87.7 FM
بني ملال
94.0 FM
ميدلت
92.7 FM
أصيلة
102.3 FM
محاميد
96.5 FM
الحسيمة
97.7 FM
مكناس
99.9 FM
أكادير
100.4 FM
الطبخ

الدجاج معمر بالشعرية الصينية والفلافل ملونة و الشومبينيو

    المكونات :

  • جوج دجاجات منقيين ومغسولين مزيان
  • نصلق الشعرية
  • الفلافل مقطعة صغيرة
  • ضامة الزعفران
  • سكنجبير
  • الخرقوم البلدي
  • الحامض مصير مقطع صغير
  • معلقة الزبدة
  • شوية السمن اختياري
  • الابزار
  • الشومبينيو مقطع
  • والمعدنوس مقطع
  • الطريقة :

  • نخلط الكل ونعمر الدجاج مزيان.
  • ونحطه في الطاوة الفران ونفرش ليه ورق الزبدة ونغطيه بورق اخر الزبدة . ومن بعد بورق الالمنيوم وتدخله الفران وملي يطيب ندهنه بالزبدة مخلطة مع صوص صوجا باش يتحمر .
  • الدغميرة المرافقة للدجاج:

  • قشيوشات الدجاج مع بصيلة او جوج
  • المعدنوس مقطع
  • سكنجبير
  • الزعفران الحر او ضامة الزعفران
  • الخرقوم البلدي
  • السمن
  • الابزار
  • السمن الحار
  • الزيت البلدية والرومية
  • ونخلي الكل على نار مهيلة حتى تدغمر لينا المريقة وفي الاخير نضيف نصف حامضة معصرة
  • و بالنسبة للخضر

  • كنفورها في الكسكاس وكنصوطيها في مقيلة مع الزبدة
  • البزار
  • الزيت البلدية
  • المعدنوس
  • وضامة اللحم
  • والتقديم اختياري
  • بالصحة والراحة.

و صفات مشابهة