طريقة التحضير:

• 1

  سخني الزيت والزبدة في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
• 2

  تبلي الدجاج المدقوق بالملح والفلفل من الجهتين ثم اقليه في المقلاة من الجهتين حتى يتحمر ويصبح لونه ذهبي.
• 3

  أزيلي الدجاج من المقلاة واتركيه جانباً.
• 4

  ضعي قطع الفطر في نفس المقلاة والثوم وقلبيه لمدة 10 دقائق حتى يطرى ثم أزيليه عن النار واتركيه جانباً.
• 5

  أضيفي مرق الدجاج والطحين وحركي المزيج على نار متوسطة حتى يغلي لمدة 3 دقائق.
• 6

  أضيفي الكريمة وقلبي واتركي الخليط على نار منخفضة مدة 4 دقائق.
• 7

  ضعي الدجاج في طبق التقديم ووزعي الصلصة مع الفطر فوقه وقدميه ساخناً.
• 8

  بالصحة والراحة.