البدنجان المعسل : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

البدنجان المعسل

شهيوات من الدار_مع _سناء و ماجدة بوعنان

البدنجان المعسل

* المقادير:

1كيلو بدنجال من الحجم الصغير، القليل من القرفة وعود النوار او القرنفل ، القليل من الكوزة ، نصف كيلو من السكر.

* الطريقة:

يثقب البدنجال وينقع في الماء ليلة ، في الغد نضيف له السكر والقليل من القرفة وعود النوار او القرنفل ، يبقى يطهى على نار هادئة حتى يتعسل .

نضيف له الكوزة في الاخير ويحفظ في زجاجات معقمة .

ويقدم بالصحة والراحة.