الطريقة :

• 1

  نخلط دقيق مع ملح و زيت ونزيد الماء بشوية بشوية ، العجين خاصو يكون مجموع و قاسح ، نعجنوه مزيان و نخليوه يرتاح على الأقل نصف ساعة ، نكور كورات ديال 15غ ، ندهنهم بالزيت و نخليهم يرتاحو مرة ثانية ، نغطها بالبلاستيك الغذائي ، نوجد 2 اقراص من ورق الطهي يكونو متساويين ، نخدمو العجين ونبداو نطلق بالكف د غير شوية ، نحط وسط ورق طهي وحدا فوق وحدا .
• 2

  نرش بالطحين بين العجين وندير تقريبان 5 ورقات ،ورق طهي من فوق و من تحت ندلك بدلاك فوق ورق طهي و تطهى في نار تكون قليلة ، نطيبو الورقة و نقلبوها للجهة الأخرى ، مدة الطهي شي 30 ثانية.
• 3

  نفك الورقات وهوما سخونين .
• 4

  بالصحة والراحة .