مملحات مورقة بالعجين بطريقة الشاف نعيمة سلطاني : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

مملحات مورقة بالعجين بطريقة الشاف نعيمة سلطاني

1
2 ربطات سبانخ نضعهم في مقلاة على نار هادئة نضيف لهم ملعقة زبدة + ملح + ابزار ونجعله ينشف من الماء جيدا، بعد ذلك نضيف لهم علبة من الطون ونقوم بحشوه على شكل (محنشات)

1
نأخد اللحم المفروم (الكفتة) مع القليل من الملح+ ابزار مع صوص الصوجا + 2 فصوص ثوم + العطرية ازياتيك و ضامة البنة بنكهة البݣري ونشحرهم جيدا
2
بعد ذلك نضيف الفروماج مربع وكأس من القشدة الطرية ونحركها حتى تنشف ونجعلها تبرد ، بعد ذلك نقوم بحشو العجين على شكل مثلثات.

1
نأخد صدر بيبي نشحر مع نفس عطرية الكفتة و نشحره مع الجزر محكوك+ البورو والزبدة + الزيت الكروفيط مشحر جانبا مع اضافة الشعرية من ثم نقوم بحشوهدة على العجين على شكل مربعات.
2
بالصحة والراحة