- ●في مقلاة فلفل بالألوان و بصلة و الزيت ملح تشحر نضيف خيزو محكوك والقرعة محكوكة تشحر نضيف الكفتة تحميرة ابزار شوية الكمون تشحر نضيف شوية القمرون مقطع طريفات نخلط الحشوة حتى تطيب نضيف الربيع معدنوس زيتون أخضر مقطع شوية الهريسة
- ●250 غرام دقيق الفينو
- ●500 غرام دقيق الفص
- ●شوية الملح
- ●معلقة صغيرة سنيدة
- ●تجمع العجينة بالماء
- ●تدلك مزيان ترتاح نصف ساعة تقسم كويرات تدهن بالزيت.
- ●نعمل مسمن مربع عادي ، نخد مسمن تعمر بالحشوة نجمع الأطراف نضع زيتون اسود في الوسط.
- ●تدهن باصفر البيض تدخل إلى الفرن
- ●بالصحة و الراحة
الطبخ