محينشات اللوز بطريقة عائشة منجي من الديار الايطالية : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

محينشات اللوز بطريقة عائشة منجي من الديار الايطالية

●نصف كيلو لوز منقي و مقلي مداق اللوز مقلي تيجي رائع في المعسلات ،
●كنطحنو مع 2 او 3معالق سنيدة حتى كيعطينا عقدة ، نديروه في اناء و نضيف عليه ملعقة كبيرة من القرفة و المسكة الحرة مطحونة ، 2 معالق الزبدة بدرجة حرارة المطبخ ، القليل من ماء الزهر، نجمع الكل و ندلكو العقدة مزيان و نشكلوها حريبلات صغار .
●ناخد ورقة البسطيلة ونقطعها على أربعة و ناخد متلث الورقة ندير فيه حربول اللوز ، نجمع الوسط ثم نجمع الجناب و نبدأ نلف ثم ندورها حتى نحصل على شكل محينشات و نسد لبجناب بابيض البيض ، نستفهم في طاولة تدخل الفرن ، ندهنهم اما بالزبدة و الزيت او البيض ،نطيبهم من فوق و تحت يتحمر و نخرجوهم .
●نديرهم في العسل بارد و نخليهم ساعتين او اكتر يشربو العسل ، نصفيوهم و نزينهم باللوز ايفيلي او اللوز .
●زينتها في الوسط بالورد و بالصحة و الراحة.