كيش بحشوة الكفتة والبصل بطريقة خلود من فاس : راديو أصوات

القنيطرة

105.8 FM

للإتصال بالمباشر

0522 77 24 24

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6

وصفات
كيش بحشوة الكفتة والبصل بطريقة خلود من فاس

الطبخ

كيش بحشوة الكفتة والبصل بطريقة خلود من فاس

المكونات والطريقة :

-الكيش :

●نصف كيلو زبدة التوريق، كيلو دقيق ، ربع كاس زيت زيتون ، جوج ملاعق كبار زعتر، 2 اصفر البيض .
●- ناخذ الزبدة نرملها مع الدقيق وزيت الزيتون ، الملح ، القليل من الابزار ونجمع الخليط باصفر البيض , نترك الخليط يرتاح ومن بعد نضع الخليط في قوالب الطهي.

بالنسبه للحشوة:

●نضع الكفتة مع البصل ، فلفل اخضر ، فلفل احمر ونشحر الكل ونضعه في القوالب ، نضيف اليها صوص بشاميل.

البيشاميل :

● ثلاث ملاعق نشا ، ملعقتين كبيرتين من الزبدة ، نصف لتر حليب ، نضع الخليط فوق النار مع التحريك حتى يصير متجانس .
●نضع فوق كل قالب ملعقة من الصوص بشاميل و ندخل القوالب الى الفرن على درجة حرارة معتدلة ، قبل هذا نضع القليل من الجبن على كل قالب.
●بالصحة والراحة.

فيديوهات

و صفات مشابهة

© حقوق النشر والنسخ؛ 2025 جميع الحقوق محفوظة لراديو أصوات.