الطريقة:

• 1

  تتبل الكفتة بالتوابل المدكورة سابقا ثم تشكلها على شكل اصابع.
• 2

  في مقلات نضع ربع كاس زيت و نضع البصل يتشحر، نضيف له الثوم والملح ويترك حتى يتشحر جيدا ، نضيف التوابل ثم الكفتة والزبيب وتترك حتى تنضج مع التحريك من فترة لأخرى حتى تتعسل جيدا وتقدم بالصحة والراحة.