طريقة التحضير
شهيوات من الدار_مع _سناء و زينة سلوان
كراتان القرعة الخضراء
* المكونات والطريقة :
نصف كيلو كرعة خضراء مقطعة مكعبات صغيرة ورقيقة ، 2 بصلات مشلظين، نشرحوهم ونضيف ليهم الكرعة ونضيف الابزار والملح .
فاش يتشحرو مزيان ناخدو اناء ونخلطو فيه 3 بيضات، كاس الحليب، الكوزة، الابزار والقشدة الطرية ملعقتين كبيرتين، ونخلط الكل جيدا و نضيف ملعقتين من الدقيق .
نفرغ الكرعة والبصلة مشحرة في المول ونصب عليها الخليط الثاني ونضيف الفرماج الاحمر محكوك وتدخل للفرن .
نقدم الكراتان بالصحة والراحة.