كاطو شوكولا بطبقة مقرمشة “gâteau Trianon ” من عند خديجة أم نضال من فرنسا : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6

الطبخ

كاطو شوكولا بطبقة مقرمشة “gâteau Trianon ” من عند خديجة أم نضال من فرنسا

1
نخفق بياض البيض و السكر ، نمزج خليط اللوز السكر و الدقيق و الحليب ، نضيف خليط بياض البيض و نحرك بمهل حتى نحصل على خليط متجانس.
2
نضعه في انية و ندخله الفرن 10 دقائق على حرارة 170°
3
نذيب الشوكولا و نمزجه بالبراليني بعدما يبرد ، نضيف الفيوتين و نمزج.
4
ناخذ الاطار و نضع البيسكوي ثم الطبقة المقرمشة و نحتفظ به جانبا.
5
نذيب الشوكولا في حمام مريم و نسخن الحليب ثم نمزج بينهما و نتركه جانبا يبرد.
6
نخفق الكريمة و نضيف خليط الشوكولا و نمزج بمهل.
7
نصب الخليط فوق الطبقة المقرمشة نشكل خطوط على الوجه و ندخلها المجمد.
8
عند التقديم نزين ببودرة الكاكاو و عقيق الحلوى و الشوكولا حسب الرغبة.
9
بالصحة والراحة.