طماطم معلبة مجهزة بالمنزل تخزن لمدة تصل الى سنة من عند الشاف سميرة حديدو . : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6

الطبخ

طماطم معلبة مجهزة بالمنزل تخزن لمدة تصل الى سنة من عند الشاف سميرة حديدو .

1
نضع الطماطم مع الماء فوق النار ساعة كاملة ، نتركها تبرد و نطحنها في الطحانة اليدوية.
2
نضيف لها كل العناصر مع الثوم الكامل بدون تقشير ، نضعها فوق نار مهيلة ساعتين و نصف .
3
نضعها في قنينات معقمة و نقفلها بإحكام ، ثم نعقم القنينات في ماء مغلي لمدة 20 دقيقة و نخرجهم من الماء و نقلبهم فوق منديل بحيث ان الغطاء يكون في الأسفل و نتركهم 24 ساعة .
4
و بعد هذا نحتفظ بالطماطم في الخزانة بعيدة عن الضوء الخارجي.
5
بالصحة والراحة.