- ● في اناء نضع 3بيضات ،كاس سكر ،فاني ،قبصة ملح ويخدم الكل جيدا ثم نضيف كاس زيت ،كاس حليب ثم نضيف الدقيق 2كيسان ( 200غ ) 2خمرات حمر ويخدم الكل جيدا حتى نحصل على خليط كيك منسجم وفي الاخر نضيف بشر حامضة اخضر وملعقة من عصيرها وتدمج مع الخليط ثم يصب في طوى ديال الفرن قياس 30/40 س مدهونة بالزبدة و مرشوش بالدقيق ويدخل الفرن من 15 الى 20 د حتى ينضج
- ●باكيت كريم شونتي ،كاس حليب بارد ،م ك صوص الكراميل
- ●ناخد الجنواز وتقطع دائر بكاس ثم تسقى بالحليب وما تبقى من الجنواز يفتت رقيق ويترك جانبا
- ●ونضح فوقها الكريم وتغلف بالجنواز مفتت ونحن نعطيها شكل بومبي حتى ننهي الكمية
- ●وكاضافة أخيرة رشة من سكر كلاصي وخطوط صوص الشوكولاته وتقدم بالصحة والراحة .
الطبخ
طرونش مومبي باتسيير اللي دايرة ضجة كبيرة في المحلات التجارية
طريقة التحضير
231
ذ. سناء العناني
الإثنين
- الخميس
10:00 - 12:30
ذ. عماد ميزاب
الإثنين
- الخميس
