الطريقة :

• 1

  نتبل كل الدجاج بالتوابل مع قليل من الماء ونخليه مرقد على الأقل مدة 4 ساعات.
• 2

  ناخد طنجرة نحك فيها اربع بصلات ونضيف نفس المكونات ونخليه فقط يسخن ،ثم نضيف الماء يغطي فقط الدجاج، ونخليه ينضج .
• 3

  ملي يطيب نوقف الدغميرة ونزين بزيتون مسلالة مشحر مع ملح وابزار والثوم مفروم ناعم القسبور والمعدنوس.
• 4

  بالصحة والراحة.