سيكار الدجاج لمرافقة أطباق الضيافة من عند الشاف سهام نعمان من فاس : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

سيكار الدجاج لمرافقة أطباق الضيافة من عند الشاف سهام نعمان من فاس

1
نشحرو البصلة ثم خيزو ثم الدجاج مع الثوم و سكين جبير طري والملح والابزار، ثم الحامض المصير والمعدنوس زيله من فوق النار .
2
نعمرو السيكار بالورقة وندهنوهم بالزيت و يدخل الى الفرن يتحمر .
3
يقدم بالصحة و الراحة .

●المقادير نصف كيلو كفتة الدجاج بدون عطرية ، 1 حبة بصل كبيرة مشلظة ، 3 حبات جزر محكوكين ،1.5 سنتم سكين جبير طري ، ليمونة متوسطة مصيرة مقطعة رقيقة ، ملح ، ابزار، هريسة و زلافة معدنوس مقطع .