القنيطرة
105.8 FM
الطبخ

سلطة فواكه البحر غنية و صحية من عند الشاف سهام نعمان من فاس

* الطريقة: 

  • 1
    نشويو الفلفل ونقطعوها سويرات ، في مقلات نشحرو الكروفيط مع القليل من الثوم بودرة الملح الابزار وزيت الزيتون .
  • 2
    في كاسرونة نطيبو الكلمار مع قليل من الثوم بودرة الملح و الابزار.
  • 3
    في إناء صغير نضع جمع مكونات صلصة الفنيكغيط: الزعتر ،زيت الزيتون ، الحامض، الملح ، الابزار، المعدنوس ، الثوم البودرة و نقسموه إلى قسمين نصف نديرو فيه الفلافل والنصف الآخر السمك ونضعع في الطبق.
  • 4
    تقدم السلطة بالصحة و الراحة.

    * المقادير:

  • 250 غرام قمرون ، 250غ كلمار ، 4 حبات سوريمي ، 150 غ فروماج كويرات مةتزاريلا، 3 ضروس ثوم مهروسين، نصف كأس عصير الليمون، ملح ، ابزار ، فلافل بالألوان ، معلقة كبيرة زعتر ، نصف كأس زيت الزيتون ، معدنوس مقطع رقيق ، طوماط سوريز و الخص.

و صفات مشابهة