دجاج مقرمش في الفرن بطريقة أميرة من مراكش : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

دجاج مقرمش في الفرن بطريقة أميرة من مراكش

●نأخذ قطع من صدر الدجاج ، نرشو عليه القليل من الملح والزنجبيل.
●في إناء نضع 4 مع ك دقيق ابيض ، مع ك نشا ، نصف كيس خميرة حلويات ، ملح، ابزار، ثوم بودرة ، بصل بودرة ، بيضة ، نضيف القليل من الماء حتى نحصل على عجين شبيه بعجين الكريب، ندوزو فيه قطع الدجاج وندوزوهم في الكنافة اللي قطعناها ورشيناها بالزبدة الذائبة.
●ندخلوهم للفرن على حرارة هادئة حتى يتقرمش.
●بالصحة والراحة.