الطريقة :

• 1

  اخلطي مكونات العجين معًا ، يضاف الدقيق تدريجياً ويخلط ، نضعها في وعاء ونتركها تخمر لمدة ساعة ونصف.
• 2

  يُفتت الجبن ويُمزج مع البقدونس المفروم والقليل من الفلفل، نقطع العجين إلى 16 جزءًا متساويًا ، ونشكل كرات واتركها ترتاح.
• 3

  ناخذ كل كرة ونحشوها بالجبن والبقدونس ونشكلها مثل الميني باكيط .
• 4

  نخليها تخمر .
• 5

  ندهنوها ونرشو الزنجلان ، وتدخل الفرن على 180 درجة لمدة 25 إلى 30 دقيقة.
• 6

  بالصحة والراحة .