الطريقة:

• 1

  تجمع المكونات ونتركها تخمر المرة الاولى، نبسطها على شكل مستطيل ونلفها، ندهن المول الطويل بزيت الزيتون ،نرش عليه البافو والزنجلان .
• 2

  يوضع العجين في الوسط نبسطه ليأخذ شكل المول ، يخمر المرة الثانية ويدخل الفرن يطيب .
• 3

  بالصحة والراحة.