محينشات بالخضرة بورقة بسطيلة بطريقة عائشة منجي من الديار الايطالية : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

محينشات بالخضرة بورقة بسطيلة بطريقة عائشة منجي من الديار الايطالية

1
في مقلاة نضع الخضر و نضيفو ليها صدر الدجاج ، نشحروها مع زيت العود و نضيفو العطرية حتى يطبو لينا نحطهم يبردو .
2
كناخدو ورقة البسطيلة و تنقطعوها على 2 ثم على 4 ، كناخدو متلث ورقة بسطيلة ونديرو الحشوة و نديرو شوية الفرماج محكوك كيبقى اختياري ، نخليو الجناب شوية خاويين، نلويوها ثم نشكلوها على شكل محينشات و وندهنو الجناب ديالهم بالبيض او بالفورص مع الماء و نستفوهم في طاوة اللي كتدخل الفرن ، ندهنوهم بالبيض او الزبدة و الزيت .
3
يطيبو من تحت و فوق ، ماتياخدوش وقت طويل دغيا .
4
نزينوهم بالفرماج محكوك و القليل من الربيع مقطع و بالصحة و الراحة.