خبز البانيني المنزلي بطريقة كنزة كودير : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

خبز البانيني المنزلي بطريقة كنزة كودير

1
نخلط جميع المقارير وندلكها ثم نضيف الزبدة ونعيد دلكها جيدا ، ندعها ترتاج مدة 20 دقيقة ، نعمل كويرات و نسرحها بالمدلك ، ثم نلفها حول نفسها ونشكل باكيط في احجام مختلفة .
2
نخليه يخمر ونرشه بالماء ونرش جوانب اللاطة كذلك بالماء ، ثم ندخله الفرن بعد مرور خمسة دقائق ، نفتح الفرن ونثقبه بالكيردون ونخليه يطيب دون ان يتحمر
3
ونحتفظ به في المجمد الى حين الاستعمال.
4
بالصحة والراحة.

●1 كيلو فورص، 2 كيسان حليب دافيء ، 2كيسان ماء ، ملح ، خميرةمعجونة ، 60غ من الزبدة نضيفها في الاخير .