خاص بعيد الأضحى : خبز بالدقيق الكامل في مقلاة بطريقة الأخت أم نرجس من طنجة. : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6

الطبخ

خاص بعيد الأضحى : خبز بالدقيق الكامل في مقلاة بطريقة الأخت أم نرجس من طنجة.

1
في كصعة او في العجانة نضع دقيق القمح مع الدقيق الابيض ، ملح ، زيت نباتية ، في كاس كبير نضع ملعقة كبيرة من السكر مع ملعقة كبيرة غير مملوئة من خميرة الخبز و الماء
2
نترك الخليط حتى يتفاعل ونضيفه على الدقيق ، نجمع العجين يكون لين مع اضافة ماء عند الحاجة .
3
نترك العجين يخمر لمدة نصف ساعة ثم نشكل العجين كويرات متوسطة الحجم ونتركه لمدة 10 دقائق .
4
نبسط دوائر الخبز و نتركه يختمر لمدة 15 دقيقة، في مقلاة ساخنة نضع الخبز مع التقلب المستمر حتى تنتفخ الخبز .
5
يقدم هد نوع من الخبز مع الشهيوات العيد . بالصحة والراحة.