حرشة مالحة رائعة من عند الشاف خديجة الصغير. : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6

الطبخ

حرشة مالحة رائعة من عند الشاف خديجة الصغير.

1
نخلطو المكونات مزيان و نضيفوا ليهم نصف لتر من الماء ، نجمعو الكل جيدا و نتركهم على جنب.
2
في طحانة يدوية نديروا بصلة مشحرة ، فلفلة حمرا مشحرة ، علبة طون ديال الزيت و القليل من الملحة ، معلقة كبيرة زعتر ، 100 غرام زيتون مقطع و معلقة كبيرة هريسة. نطحنوا هاد المكونات مزيان ونضيفوها لخليط السميدة ،
3
نخلطوا مزيان وناخدوا صينية الفرن تكون مربعة ، نرشوها بالسميدة و نوضعوا فيها خليط الحرشة و نرشوها من فوق بالسميدة ونبسطوها .
4
ندخلوها للفرن على 180 درجة حتى تتحمر. بالصحة و الراحة.