- ●في اناء نضع كأس الا ربع حليب دافىء، نزدو عليه حبة بيض ،ة معلقة صغيرة من الخميرة الفورية حبيبات ، معلقة صغيرة من سكر سنيدة، 2 معالق زيت المائدة ، معلقة صغيرة زعتر محكوك ، ربع ملعقة ملح والدقيق حسب الرغبة .
- ●يخلط الكل حتى الحصول على عجين رطب ، نتركها تخمر مدة 10 دقائق .
- ● فلفلة خضراء مقطعة، علبة طون مصفي من الزيت، 3 حبات فرماج مثلثين ، 2 معالق ماييس ، زلافة صغيرة موتزاريلا محكوكة ومخلطة مع الفرماج أحمر ، يخلط الكل .
- ●بعدمت تخمر العجينة نخرجو منها الهواء ونقسمها جوج كويرات.
- ●نسرحو الكويرة الاولى ونقطعها دوائر حتا نسالي الكمية ونعمرها ونشكلها كويرات.
- ●حتا نسالو الكمية.
- ●ونسخنو زيت ونخلوها على عافية متوسطة.
- ●ناخدو زلفة فيها دقيق، واخرى فيها 2 بيضات مطربين مع القليل من الملح و طبق به الشابلور .
الطبخ
بيتزا مقلية
231
ذ. سناء العناني
الإثنين
- الخميس
10:00 - 12:30
ذ. عماد ميزاب
الإثنين
- الخميس
