- ●نحتاج إلى الكسكس نبسبسوه بالقليل من الزيت والماء، ثم نضعه يفور ، ونفوره مرة أخرى ونرجعه يفور ، من بعد نفكه بالقليل من الماء والملح ، ثم على نار هادئة نضع الطنجرة مع الحليب إلى أن يبدأ يغلي ثم نضع فيه الكسكس ، نستمر في التحريك حتى يعقاد ونقدمه مع قطع من الزبدة.
- ●بالصحة والراحة.
الطبخ
بركوكش لفطور العيد بطريقة امال من فرنسا
231
ذ. سناء العناني
الإثنين
- الخميس
10:00 - 12:30
ذ. عماد ميزاب
الإثنين
- الخميس
