طريقة التحضير

* المكونات والطريقة : 400غ دقيق، ياغورت مسوس، 2معالق زيت، م ص خميرة الدار، م ص ملح، م ك سنيدة، 2معالق زبدة و ماء دافىء . * الحشوة: 4خيزوات ، 4 كرعات ، بصلة مشلظة، نشحر الخضر مع الملح و الابزار، هريسة، زعتر ، زيتون اخضر وكبدة مسلوقة ، نضيف فرماج مثلث ، نشحرو كل حاجة بوحدها. انديروا العجين كويرات ونطلقوها بالمدلك، نعمروها بالحشوة وفوقها الفرماج . نجمعوها وانفلحوها بالموس ويدهن بالبيض ويزين بالبافو ويدخل للفرن. بالصحة والراحة.