” BIG TASTY ” بطريقة المطاعم الكبرى من عند الشاف ليلى كاميل : راديو أصوات

القنيطرة

105.8 FM

للإتصال بالمباشر

0522 77 24 24

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6

وصفات
” BIG TASTY ” بطريقة المطاعم الكبرى من عند الشاف ليلى كاميل

الطبخ

” BIG TASTY ” بطريقة المطاعم الكبرى من عند الشاف ليلى كاميل

العجين:

●م ك خميرة مجففة
●كاس ماء
●نصف كاس حليب
●نصف كيلو دقيق
●بيضة ملح
●ثلاث م ص زبدة
●الدجاج
●ربع كيلو لنصف كيلو صدر دجاج
●ملح ثوم ابزار بصل

للصلصة :

●اربع م ك مايونيز
●م ص كاتشوب
●م ص موطارد
●ثوم بودرة او مفرومة ناعمة
●مخلل الخيار
●بصل مقطع
●فلفل احمر
●صلصة الباربيكيو

العجين:

●نضع اولا الخميرة الماء والحليب ونتركه يتفاعل دقيقتين ، نضيف البيض الملح الدقيق نعجن جيدا مدة ثلاث دقائق ، نبدا في اضافة الزبدة ملعقة تلوى الاخرى حتى يتجانس العجين مع الزبدة جيدا .
●نجمعه ونتركه يرتاح ساعة على الاقل.
●نشكله كويرات وزن كل واحدة غ 110 نتركه يرتاح نصف ساعة اخرى، ندهنه بالبيض مع القليل من الماء ونرشه بالزنجلان ابيض وندخلها للفرن درجة حرارته 180 مدة نصف ساعة حتى يستوي ويتحمر.

الدجاج المقرمش :

●نضع الدجاج في طحان كهربائي نضيف له المكونات كلها : ملح، ثوم ، ابزار و البصل

● * الصلصة: نخلط مكوناتها جيدا نقسم البرغر لقسمين ، ندهن الجانبين بالصلصة ، ونضع المكونات بالترتيب مع اضافة الخس والطماطم والبصل والجبن . بالصحة و الراحة .

فيديوهات

و صفات مشابهة

© حقوق النشر والنسخ؛ 2025 جميع الحقوق محفوظة لراديو أصوات.