وصفة اللحم بالفطر والبطاطس من من عند سيما المكناسية : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6

الطبخ

وصفة اللحم بالفطر والبطاطس من من عند سيما المكناسية

●نبداو بتحضير البطاطا، كنخد نصف كيلو بطاطس نقطعوها قطع صغيرة باش تصلق بسرعة فالماء البارد. نضيفو الملح ونخليوها تسلق نجهزوا شرائح اللحم، نضيف له معلقة كبيرة دقيق رطب. قبصة الملح والإبزار، نخلطها مزيان ثم نشحروها فالزبدة والزيت في مقلة. نطيبو اللحم، من بعد ونزولوه من المقلة ونفس المقلة نضيفو 1 البصلة مشلذة والتوم و200غرام الفطر نشحرو مزيان. ونذوبو مكعب ضامة ديال اللحم فالماء الساخن ونضيفوه المقلة نخلط مزيان ونضيف معلقة ص صلصة الصوجا وو200كريمة الطبخ. او نصف كاس حليب كدوب فه معلقة صغيرة نشا. نرجعوا شرائح اللحم المطبوخة سابقا مع الفطر وشوي المعدنوس. نخلط مزيان ونزولوها
●نخد البطاطا المسلوقة نمعسوها مع معلقة زبدة وربع كأس الحليب، نضيفو الملح والإبزار.
●نقدّموا البطاطا في المهروسة مع شرائح اللحم بالفطر، نزينوها بأوراق البقدونس.او الحبق وبصحة وراحة