الطريقة :

• 1

  في مقلاة نضع البصلة مع الزبدة والزيت حتى تتذهب ، نضيف الملح والسودانية، الكامون والثوم حتى تنسجم كل العناصر ، نضيف صلصة الطماطم اللحم المفروم اختياري او صدر الدجاج ، نضيف الكورنيشو محكوك او الحامض مصير ، نضيف البطاطا مربعات، نغطيها ونخليها يدخلها الطياب جيدا .
• 2

  بعد ذلك اضع الخليط في طبق فرن زجاجي واضيف له كميه قليلة من الماء نضع الطماطم صغيرة ودوائر الفلفل الرومي للتزيين .
• 3

  نغطيها بورق الطبخ وتدخل الفرن بعدما تطيب نزينها بالفرماج محكوك.
• 4

  بالصحة والراحة.