- ●نأخذ ياغورت مسوس ،ملعقة كبيرة موطارد، حامضة معصورة، نخلط الكل وندهن به الخروف ونضعه في الثلاجة ليلة كاملة.
- ●في الغذ نغلفه بورق الطبخ ثم الأليمنيوم وندخله فرن ساخن مدة 3ساعات حتى يصبح بحال الزبدة.
- ●نرافقه بأي نوع من الخضر .
- ●وبالصحة والراحة .
الطبخ
نصف حولي مشوي فالدار من عند الحادكة غزلان زهير من الدارالبيضاء
231
ذ. سناء العناني
الإثنين
- الخميس
10:00 - 12:30
ذ. عماد ميزاب
الإثنين
- الخميس
