القنيطرة
105.8 FM
الطبخ

ميني همبرغر بملونات غذائية بطريقة المبدعة ليلى أسكور من مراكش

الطريقة:

  • 1
    كنخلطو المقادير مع بعضهم الا الزبدة ، ندلكو العجين جيدا مدة 10 دقائق وندخلو فيه الزبدة ونعاودو ندلكو مزيان العجين ، تكون شوية خفيفة ، من بعد نقسموها على 4 أو أي عدد بغيتو حسب النكهات او ممكن تخليوها طبيعية.
  • 2
    أنا درت هاد الألوان وخلطت مزيان وخليتهم يرتاحو مدة ساعة، من بعد شكلت كويرات صغيورين وخليتهم يخمرو خمس دقائق ودهنتهم بأصفر بيضة مع قطرات خل أو حليب ، رشيتهم بالشوفان، زنجلان خضر مجففة، زنجلان ملون ....
  • 3
    ودخلتهم للفرن حتى طابو والحشوة اختيارية وبالصحة والراحة.

    المكونات :

  • نصف كيلو دقيق أبيض مغربل
  • معلقة خميرة فورية
  • معلقة سكر
  • قبصة ملح
  • بيضة
  • معلقة كبيرة ونصف زبدة بحرارة المطبخ
  • حليب دافئ لجمع العجين
  • ملونات حسب الرغبة ويمكن الاستغناء عنها.

و صفات مشابهة