ميني بورجر بالسبانغ و الباربة من عند الشيف كنزة : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

ميني بورجر بالسبانغ و الباربة من عند الشيف كنزة

●.500غ طحين - بيضة - ملح -نصف خمارة - 2 معالق حليب بودرة - باربة محكوكة و مطحونة مع 2 كؤوس ماء ثم نضيفها و ندفيه(العصير) ثم نعجن الكل و نضيف الزبدة في الأخير. ندع العجين يرتاح مدة 20mm ثم نعمل منه كويرات ندهنها بالماء ثم نعمل فوقها الجلجلانالأبيض و ندعها تختمر داخل الفرن على درجة حرارة 200 نفس الشىء بالنسبة لبوركر السبانغ.

●.500غ كفتة الدجاج + ملح + ابزار + البصل الصحراوي + 2فرماجات + 2 معالق شابلير + شوية الثومة غبرة و نخلط كلشي و نعمل منهكويرات نعملها في الدقيق ثم البيض و الصوجا ثم الشابلير و تقلى في حمام زيت. يدهن البرجر بالصلصة + الخس و الطماطم + كورنيشو والفرماج و يزين بأعواد الطماطم الخشبية و بالصحة و الراحة