مملحات “Rouleaux de printemps” بطريقة سلمى السقاط من البيضاء : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

مملحات “Rouleaux de printemps” بطريقة سلمى السقاط من البيضاء

1
نمرر ورق الأرز في الماء ونضعها فوق سطح العمل ، نضع ورقة الخس ثم خليط ليشو و الجزر المرقد في الصلصة ، ثم نضيف الدجاج ، القمرون ثم رشة من القزبر و النعناع مكرضين وتجمع على شكل سيكار ، يقطع قياس سيكار عادي .
2
ويقدم بالصحة و الراحة.

●ورق الأرز ، خس اللي الورق ديالها كبيرة ، 2 جزرات و نصف مكورة محكوكين جوليان ، 300غ صدر الدجاج مسلوق مع سكينجبير طري و الملح وراس معلقة من التوابل الأربعة ويقطع طريفات ، 300 غ من القمرون مسلوق ، القزبر والنعناع مكرضين .

●3 معالق من صلصة السمك ، نصف حامضة معصرة ، معلقة كبيرة سكر ، 3 معالق كبار ماء ، يخلط الكل و رقد فيه الجزر و المكور .