طريقة التحضير

المكونات والطريقة :
نحتاج إلى كمية من البطاطس المسلوق نمعكها جيدا نضيف لها فلافل ألوان مشحرة مع بصلة مشلضة ومشحرة حتى هي مع قسبر ومعدنوس مقطعين رقيق ثوم ملح تحميرة وكامون هريسة اختيارية نخلط مزيااان ونشكلها كريصات نحتفظ بها في ثلاجة مدة نصف ساعة
بالنسبة للعجين المرافقة
نحتاج إلى كأس من الدقيق ملح قطعة صغيره خميرة ونصف خمارة معدنوس مقطع وتحميرة نخلط بالماء الدافئ نتركه 5 دقائق ونضع قطع البطاطس في وسط ونقليها في زيت ساخن