المكونات والطريقة :

• ●3 حبات بطاطس مسلوقة ومفعوسة، نضيفو ليهم فلافل الوان مقطعة مربعات صغار ومشحرة مع بصلة مشلظة شوية، زيت ،ملح ،ابزار نضيف المعدنوس القسبر، ثوم والملح مدقوقين ، تحميرة والكامون يخلط الكل جيدا ونشكلها على شكل مريصات ندخلها المجمد تقبط راسها شوية.

العجين:

• ●كاس دقيق مع نصف خمارة ، ملح، قسبر ومعدنوس مقطعين رقيق ، تحميرة ، نخلطو بالماء دافئ العجين متكونش جارية، نخليوها 5 دقايق ترتاح نوضعو معقودة فيها ونقليها في زيت سخون.
• ●بالصحة والراحة.

طريقة التحضير