- ●3 حبات بطاطس مسلوقة ومفعوسة، نضيفو ليهم فلافل الوان مقطعة مربعات صغار ومشحرة مع بصلة مشلظة شوية، زيت ،ملح ،ابزار نضيف المعدنوس القسبر، ثوم والملح مدقوقين ، تحميرة والكامون يخلط الكل جيدا ونشكلها على شكل مريصات ندخلها المجمد تقبط راسها شوية.
- ●كاس دقيق مع نصف خمارة ، ملح، قسبر ومعدنوس مقطعين رقيق ، تحميرة ، نخلطو بالماء دافئ العجين متكونش جارية، نخليوها 5 دقايق ترتاح نوضعو معقودة فيها ونقليها في زيت سخون.
- ●بالصحة والراحة.
الطبخ
معقودة بالفلافل الوان بطريقة كريمة أم رحاب من فاس
231
ذ. سناء العناني
الإثنين
- الخميس
10:00 - 12:30
ذ. عماد ميزاب
الإثنين
- الخميس
