طريقة التحضير
* المقادير:
زلافة الدقيق الكامل
زلافة الدقيق الابيض
معلقة العدس البلدي مطحون
قبصة ملح معلقة العسل
معلقة الخميرة البلدية
معلقة الخميرة الحلويات اختيارية
معلقة زيت الرومية
* الطريقة :
كنجمعو العجينة
بالحليب
او الماء الدافيء نتركها في بلاستيك ترتاح
وبعدها نحضر الخليط المكون من كاس ديال جنجلان والقرفة وزهرة البرتقال
ومعلقة عدس البلدي مطحون نرجع نبسط العجينة بزيت وزبدة
ونرش القليل من الخليط اللي حضرنا ونجمعو العجينة وحد وسط وحد ونخليوها ترتاح ونطيبهوم.بالصحة والراحة.
