مسمن مورق بالطون بطريقة فريدة ام حسام من اكادير : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

مسمن مورق بالطون بطريقة فريدة ام حسام من اكادير

●4 كيسان طحين فورص النوع الجيد وكاس فينو ، نصف خمارة حمراء ، شوية ملح، 2 معالق زيت، نجمعها بالماء دافئ حتى تتماسك ندلكها ونخليوها ترتاح .

●فمقلة نضع بصلة كبيرة مقطعة مربعات مع شوية ملح، نشحرها ونضيف الفلافل الوان مقطعة مربعات ، نشحرهم ، نضيفو الكورجيط محكوكة ، الجزر 2 حبات، نشحرهم عاد نضيفو التوابل: مع ص خرقوم بلدي ، شوية ابزار، شوية التحميرة، معلقة كبيرة كمون، الهريسة ، نصف ملعقة ملح على حسب الذوق ، نشحرهم مزيان ، زيتون مقطع اخضر ونخلطو الكل، نطفيو البوطة و نضيفو 2 علب طون مصفي من الزيت و نخلطو 2 فرومجات .
●بعدما ارتاحت العجين نشكلها كويرات صغيرة متوسطة، نضيف الزبدة مذوبة مع الزيت، في طبسيل نضع شوية الدقيق و خمارة ،
●نسرحو الكويرة الأولى ونضع الفرواج مربع والحشوة، نسدها ونسرحو الكويرة الثانية، نرش الدقيق مع الخمارة ، وندهنو بالزبدة ونسدها حتى نكملو ونطيبهم .
●بالصحة والراحة.