* الحشوة:

• 1

  3 معالق كبار أكريش،
• 2

  بصل اخضر مقطع رقيق،القليل من الملح،
• 3

  ابزار،
• 4

  قزبرة جافة و تحميرة.

* الطريقة:

• 1

  ندلكو العجين ونقسموه الى 2 كرات ونتركه يرتاح قليلا.
• 2

  نشحرو مقادير الحشوة وندوزو نطلقو كرة من العجين ونقطعو منها دوائر بالزلافة.
• 3

  فوق كل دائرة نوضعو القليل من الحشوة ونجمعوهم وحدة فوق وحدة.
• 4

  لعجين اللي تبقى لينا من الدوائر نسرحوه مرة أخرى ونجمعو بيه المسمنة ديالنا على شكل بسطيلة.
• 5

  نفس العملية نعاودوها مع الكرة الثانية ديال العجين.
• 6

  تطيب في الفرن وبالصحة والراحة.