مسمنة مورقة في الفرن باكريش والبصل بطريقة اميرة من مراكش. : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

مسمنة مورقة في الفرن باكريش والبصل بطريقة اميرة من مراكش.

1
ندلكو العجين ونقسموه الى 2 كرات ونتركه يرتاح قليلا.
2
نشحرو مقادير الحشوة وندوزو نطلقو كرة من العجين ونقطعو منها دوائر بالزلافة.
3
فوق كل دائرة نوضعو القليل من الحشوة ونجمعوهم وحدة فوق وحدة.
4
لعجين اللي تبقى لينا من الدوائر نسرحوه مرة أخرى ونجمعو بيه المسمنة ديالنا على شكل بسطيلة.
5
نفس العملية نعاودوها مع الكرة الثانية ديال العجين.
6
تطيب في الفرن وبالصحة والراحة.