- ●كاس ونصف دقيق ابيض
- ●كاس دقيق فينو
- ●ملح ، م ك زبدة
- ●م ص خميرة
- ●زيت زيتون للدهن وجبن للحشو
الطبخ
مخيمرات بالجبن روعة في الجو البارد من عند الشاف ليلى كاميل .
* الطريقة :
-
1نجمع مقادير العجين جيدا مع بعض ، نتركها ترتاح ربع ساعة.
-
2نشكل منها كويرات وندهنها بالزيت ونتركها ترتاح قليلا .
-
3نمدد الكويرات ونحشوها بالجبن .
-
4نضعها في المقلاة الثقيلة ونتركها تستوي وتتحمر من الجهتين ونقدمها.
-
5بالصحة و الراحة.