الطريقة :

• 1

  في كاسرول فوق النار نسخن الكريمة والحليب بودرة والحليب المركز المحلى دون الغليان ، ثم نعملها في الثلاجة ليلة كاملة .

صوص كراميل :

• 1

  2 كيسان سنيدة ، نعملهم فوق النار حتى يتدهب لونهم ، نأخد 2 كؤوس حليب ونضيف لهم 2 معالق حليب بودرة ونسخنهم فوق نار مهيلة ونصفيهم ونضيف الملح.
• 2

  بعدما يتدهب الكراميل نضيف له 50 غ زبدة مع الحليب الدافئ مخلط مع راس ملعقة صغيرة نشا ، نحرك جيدا حتى يتجانس العناصر ونترك الصوص تبرد .
• 3

  ناخد كؤوس خاصة بالكلاص نعمل فيها خطوط الكراميل ثم نعمل الماك فلوري في بوش و نعمر نصف الكأس ونضيف له القليل من الكراميل ثم نملأ باقي الكأس ونزين بالكراميل وحسب المتوفر .......