الطريقة :

• 1

  نرقدو اللحم في هذا الخليط لمدة ساعتين على الأقل ومن الأحسن ليلة كاملة.
• 2

  نووضعو كولشي في الطنجرة نزيدو الماء الكافي باش يطبب اللحم
• 3

  ملي يغلي مزيان عاد مضيفو الزيت، نقفل الطنجرة ملي يطيب اللحم نحيدوه.
• 4

  نضيف في المرق اربع بصلات كبار مشلظين ، ملي تطيب نحركو فيها حتى تدغمر.
• 5

  نقدموه مزين باللوز محمر او البرقوق معسل. بالصحة والراحة.