- ●نصف كيلو طحين الفورص والملح ويعجن بالماء البارد، تكون العجين قاصح نوعا ما .
- ●تقطع مثل المسمن تماما.
- ●نتركها ترتاح ثم نخبزوها مثل التريد تماما .
- ●من جهة أخرى نحضرو الصلصة بمطيشة والبصلة والشرمولة مثل طريقة صلصلة المعجنات كلها ، بالإضافة إلى الكفتة او الدجاج مقطع قطع صغيرة .
- ●نضع في مول الكراطان مدهون بالزبدة شرائح من العجين للي حضرناه مسبقا ، نضيف الصلصة والكفتة او الدجاج ثم الفروماج ساندويتش ، نكملو على هاد الشكل حتي نكملو 3 طبقات والطبقة الأخيرة نكون جبن ساندويتش او محكوك ، تدخل الفرن مدة 10 دقائق فقط وهاهية واجدة.
- ●بالصحة والراحة .
الطبخ
لازانيا بعجين المسمن بطريقة خديجة السليماني من القنيطرة
231
ذ. عماد ميزاب
الإثنين
- الخميس
10:00 - 12:30
ذ. سناء العناني
الإثنين
- الخميس
10:00 - 12:30
ذ. عماد ميزاب
الإثنين
- الخميس
10:00 - 12:30
ذ. سناء العناني
الإثنين
- الخميس
10:00 - 12:30
ذ. عماد ميزاب
الإثنين
- الخميس
10:00 - 12:30
ذ. سناء العناني
الإثنين
- الخميس
10:00 - 12:30
ذ. عماد ميزاب
الإثنين
- الخميس
10:00 - 12:30
ذ. سناء العناني
الإثنين
- الخميس
