الطريقة :

• 1

  نطحنو المكونات مع بعضهم في الروبو ، نفرغ الخليط في بلاستيك غذائي و نحاول نروليه بشكل دائري
• 2

  ونغلفوه في الالمنيوم .
• 3

  ممكن نفوروه في الكسكاس او في طنجرة الضغط لمدة 45 دقيقة.
• 4

  * في المرحلة الاخيرة للحصول على لون اللحم المدخن،
• 5

  ناخد مقلات ثقيلة نفرش عليها الالمنيوم ، 3معالق كبار روز ، 1م حبوب اتاي ، 1م كاسوناد ، 2م سكر سنيدة و نخلطوهم مع بعضهم فوق المقلاه
• 6

  نوضعو اللحم المدخن على شي شبكة حتى كيتحمر من جميع الجوانب.
• 7

  وبالصحة والراحة.