الطريقة:

• 1

  كنفصل الصفار عن البياض وكناخدو الصفار نضيفو ليه الملح ، نصف خمارة ونصف كاس حليب اللي نطحنوه مع السبانخ مزيان ونصفيوه ونضيفوه للخليط ونزيد عليهم 8 معالق طحين ، بودرة الثوم وديك معلقة ديال النشا، نصف كاس من الزيت البلدية ونخلطهم مزيان بالفوي .
• 2

  بالنسبة لبياض البيض كنطربوه مزيان حتى يولي بحال الثلج ، نضيفوه لخليط صفار البيض غير شوية بشوية حتى ينساجمو ونخوي الخليط في الاطة مفرشة بورق الطبخ والى الفرن فقط 8 دقائق.
• 3

  ملي نخرجوه نخطيوه بالبلاستيك الغذائي ونخليه جانبا .

الحشوة:

• 1

  الجبن الكريمي، زيتون اسود مكرض، حك الطون مصفي، بيض مسلوق ، الذرة المعلبة، الفرماج محكوك .
• 2

  ونعمرو الجينواز وندهنو اولا بطبقة الجبن ثم باقي المكونات ونلويو الرولي ديالنا.
• 3

  بالصحة و الراحة .