القنيطرة
105.8 FM
الطبخ

كيكة الشيا و الطبقة المقرمشة من عند الشاف فاطنة سرحان.

الطريقة:

  • 1
    نطرب البيض و السكر ثم حكة الليمون و العصير ، نضيف الشيا و الطحين مع الخميرة و في الاخير الزبدة دايبة
  • 2
    ندخلها للفرن تطيب و نوجد الطبقة المقرمشة.
  • 3

الطبقة المقرمشة (الطريقة):

  • 1
    الكل في كاسرونة يذوب و يندمج ثم نضيف في الاخير اللوزايفيلي.
  • 2
    لما تقرب تطيب كيكة يعني يبقى ليها شوية باش تتحمر من الفوق ، نضيف الطبقة المقرمشة و ندخلها تكمل طياب.
  • 3
    تقدم بالصحة و الراحة.

    مقادير الكيكة:

  • 190غ طحين
  • 120 غ سكر
  • خمارة
  • ملح
  • ليمونة حامضة قشرة و عصيرها
  • 3معالق كبار شيا
  • 65 غ زبدة ذائبة
  • 3 بيضات
  • الطبقة المقرمشة:

  • 100 غ زبدة
  • 2 معالق كبار كريمة
  • 100غ اللوز إيفيلي
  • 60 غ سكر

طريقة التحضير

الشيا هو نوع من الحبوب تباع في المحلات الكبرى و عند العطارة ولها فوائد صحية كثيرة.

و صفات مشابهة