الطريقة :

• 1

  كنخدمو الزبدة مع البيض و الفروماج و العطرية مزيان و نجمعو بالدقيق .

الحشو الأولى :

• 1

  الكرعة مقطعة رقيق مشحرة في الزبدة و الابزار و الملح.
• 2

  كناخدو قطع الكرعة نعمروها بالفرماج و نعمرو بيها المول اللي قادينا فيه العجين السابق سواءا فرديين او عائلي.

لابراي الكيش:

• 1

  4 بيضات ،ياغورت طبيعي ، 60 غ فروماج احمر و راس معلقة تحميرة و الملح
• 2

  و نكبو الخليط فوق الكرعة و نطيبوه لمدة 40 دقيقة في الفرن.

الحشوة الثانية :

• 1

  البروكولي مبخر و مقطع رقيق مع 150 غ داند فيمي، حبة بورو مشحر ، فلفلة مشحرة ، كنخلوطو كلشي و نزيدو عليهم لابراي الكيش للي خدمنا و نعمرو بيها العجين و نطيبوه.

الحشوة الثالثة :

• 1

  بصلة مقطعة رقيق كنشحروها مع الزبدة و الملح و الابزار ، نزيدو 200غ دجاج هبرة مقطع رقيق ونزيدو العطرية، الهريسة حسب الذوق ، م ص من العطرية مجففة ، م ص اعشاب منسمة ، م ص عطرية الكروفيت ، من بعد مايطيب كنزيدو عليه 150 غ كروفيط ، نعمرو بيه القالب لي فيه عجين الكيش و فوق منو لابراي الكيش ويدخل للفرن يطيب.

الحشوة الرابعة :

• 1

  كيلو الا ربع سبانخ مقطعة كنشحروها في مقلات بدون اي إضافة و تكون مغطية ، من بعد ماتدبل كنزيدو التوابل على حسب الذوق ، نعمرو بها الكيش ، نزيدو الكروفيط و فوقه لابراي الكيش و نطيبوه و بصحة و الراحة.