* المقادير والطريقة :

• 1

  بطاطا مقطعة دوائر رقيقة و مدهونة بالزيت و تدخل للفرن تطيح فقط ، أو تقلى في الزيت فقط تبدا تطيب بلا ما تحمر .
• 2

  - في مقلاة نحمر البصل في الزيت والزبدة مع الثوم و الدجاج مقطع مربعات صغيرة و الملح و الابزار، يشحر الكل و يترك جانبا .

- الخضر :

• 1

  يشحر البروكولي و أي نوع من الخضر المتوفرة ، تشحر في مقلاة مع الزبدة و الملح و الابزار بدون أن تلتصق لأنها كتفقد منافعها .
• 2

  في مول نستف دوائر البطاطس ثم نضع طبقة من خليط الدجاج ثم خليط الخضر .

- لباراي :

• 1

  2 بيضات تخلط مع 100 مل حليب ، 150 ملل كريم فريش ، معلقة كبيرة معدنوس ، فرماج البارمزان ، الملح ، الابزار.
• 2

  تخلط المكونات و تصب فوق الكيش و تدخل للفرن .
• 3

  يقدم بالصحة و الراحة.