كورني بعجين اللبن : وصفة أم نضال : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

كورني بعجين اللبن : وصفة أم نضال

●نمزج الزبدة مع الدقيق و الملح ، ثم نضيف اللبن و نجمع العجين ونبسطه جيدا ، نلف العجين على 4 ونضعه في بلاستيك غذائي ونضعه في الثلاجة لمدة ساعة.

●طريفات من الدجاج ، ملح ، ابزار ، عصير الحامض ، موطارد لانسيان ، زيت زيتون ، ثوم بودرة ، 1 جزرة محكوكة ومعصورة من الماء ، سوريمي و خيار مخلل و مطحونين ، حبق مجفف ، ملعقة جبن ، 2 معالق ياغورت طبيعي ، القليل من السيبوليت وجبن محكوك .

●نتبل الدجاج بالعطرية ونتركه يرقد قليلا و نطيبوه ، نفرم الدجاج جيدا ونخلطة مع باقي المكونات ونضيف الصلصة اللي طاب فيها الدجاج.
●نطلق العجين جيدا ونقطعه شرائط رقيقة ، نلفه حول قالب الكورني وندهن بالبيض ونرش بالزنجلان أو الخشخاش .
●ندخله الفرن يطيب .
●نملأ الكورني بالحشوة و نرش بالفرماج .
●ويقدم بالصحة والراحة.