كفتة السردين بطريقة مختلفة ولذيييذة عزيزة ام براء : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

كفتة السردين بطريقة مختلفة ولذيييذة عزيزة ام براء

●500غ كفتة السردين
●بصلة مبشورة
●ربيع قسبر ومعدنوس
●2م ك شحمة الكلوة
●3فصوص ثوم
●م ص ملح ،م ص فلفل اسود ،م ص فلفل احمر
●حبة بطاطس مبشورة رقيق
●ويخلط الكل جيدا وتشكل قريصات حتى ننهي الكمية
●ناخد مول ديال الفرن
●ويدهن بالقليل من الزيت
●ثم نضع فيه 2حبات بصل مقطع شرائح رقيقة
●بعض حبات طوماط سوغبز مقطعة نصفين ثم نضع كفتة السردين من فوق
●وناخد بيضتين مع قليل من فلفل اسود وملح وكمية من فرماج الاحمر المبشور ويخلط الكل جيدا ويصب من فوق ثم رشة من الفرماج والزعتر ويدخل الفرن حتى ينضج وبالصحة والراحة